Диета и питание при Акне

Акне (угревая болезнь) — наиболее распространенное во всем мире хроническое воспалительное заболевание кожи. За десятилетия развития дерматологии и косметологии накопился большой опыт в его лечении, и сейчас мы используем в своей практике наиболее современные методы лечения Акне. Помимо лечебного базового ухода за кожей, наружной терапии и сопровождающих косметологических процедур, большое значение в успешном лечении и длительной ремиссии при Угревой болезни играет специальная диета.

Существует много мифов об особенностях питания при Акне. Однако, на сегодняшний день, есть доказательная база и большое количество клинических исследований о влиянии некоторых продуктов питания на течение Угревой болезни.

Разберем самые достоверные и эффективные диетические рекомендации для пациентов с Акне:

Ограничить:

• Крахмал, йодированную соль, конфеты, мороженное, мучное, жирную пищу, хлеб из муки высшего сорта; 
• Продукты, содержащие консерванты, полуфабрикаты, фастфуд; Сладкие газированные напитки; 
• Прием алкоголя.

Исключить:

Молоко (особенно обезжиренное) и молочные продукты.

Добавить в рацион:

• Морскую рыбу (3-4 раза в неделю) 
• Орехи, семечки, говяжью печень, печеночные оладьи (источник цинка) 
• Зеленые и листовые овощи, как источник Магния 
• Печень трески (источник витамина А) 
• Салаты с морковью, морковный сок (источник ретинола). 
• Масла, богатые полиненасыщенными жирными кислотами: льняное, кунжутное, конопляное, виноградной косточки, зародышей пшеницы.

Гормоны, Акне и магазинное молоко: почему же при Угревой болезни все чаще говорят о вреде молочных продуктов?

Считается, что магазинное молоко богато не только Прогестероном, но и предшественниками дегидротестостерона (5-АЛЬФА-АДРОСТЕНДИОН и т. д.). Эти предшественники мужских половых гормонов легко трансформируются в Дегидротестостерон под еоздействием ферментов, присутствующих в себоцитах (клетках сальных желез). Это приводит к усилению продукции кожного сала и усилению проявлений Акне.Также, молочные продукты богаты Глюкокортикоидами, TGF-b и пептидами, влияющими на себоциты. И плюс ко всему вышеуказанному, при современном производстве молочных продуктов, особенно с длительным сроком хранения, используются конверванты и антибиотокоподобные вещества, которые негативно влияют на микрофлору ЖКТ и кожи.

Вторая, наиболее вредная группа продуктов, это сладкое (быстрые углеводы).В ответ на их употребление, в периферической крови значительно повышается уровень провоспалительных цитокинов, в частности IGF-1 (инсулиноподобный фактор роста-1). А он, в свою очередь:

• Повышает активность фермента 5-альфа-редуктазы 
• Увеличивает биологическую активность андрогенов, за счет повышения 
• Дигидротестостерона в коже 
• Увеличивает стимуляцию анрогензависимых рецепторов 
• Способствует гиперпролиферации себоцитов (клеток сальных желез).

Влияние потребления шоколада при Акне:

Шоколад содержит масло какао, которое на 33% состоит из мононенасыщенной олеиновой кислоты, которая нарушает фолликулярную кератинизацию, приводя к образованию комедонов. Шоколад и какао-продукты увеличивают эпидермальную кератинизацию и колонизацию грамм-положительных бактерий на коже путем повышения уровня провоспалительных тцитокинов (интерлейкин-1-бэта).

Кроме этого, шоколад содержит большое количество углеводов (рафинированные сазара с высоким гликемическим индексом). Которые повышают уровень того самого IGF-1. И порочный круг патогенеза акне замыкается и все патологические процессы в коже становятся более выраженными.